Per dimagrire meglio due colazioni

L'Italia è uno dei Paesi europei con il più alto tasso di obesità infantile e di bambini in sovrappeso. Una situazione drammatica che deve essere affrontata con decisione tramite adeguate politiche sanitarie e alimentari. Interessante a questo proposito appare il risultato di uno studio appena pubblicato sulla rivista Pediatric Obesity, secondo il quale la merenda a scuola, consumata durante la ricreazione, previene l’obesità.

Paradossale? Niente affatto. Innanzi tutto gli esperti statunitensi ricordano che è ormai assodato che un'adeguata colazione mattutina è in grado di migliorare salute, peso corporeo e rendimento scolastico degli studenti. Ma il timore è sempre stato quello che una seconda colazione a scuola potesse portare al rischio di un aumento di peso. Invece no. La nuova ricerca della Community alliance for research and engagement (Care) della Yale School of Public Health – condotta su 584 studenti di 12 scuole medie – dimostra il contrario: “Due colazioni sono meglio che nessuna”.

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Alimentazione

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