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Il caffè allunga la vita

Il caffè allunga la vitaUn altro punto a favore del caffè. Che la bevanda più amata dagli italiani abbia numerosi benefici ormai è assodato ma stavolta la novità è decisamente rilevante e si può sintetizzare con un clamoroso “chi beve più caffè, vive più a lungo”. A dimostrarlo è stata una recente ricerca del National Cancer Institute condotta per 10 anni su oltre 500mila britannici fra i 40 e i 70 anni di età: l’80% dei partecipanti inoltre si era dichiarato un “forte bevitore” di caffè.

Dall’analisi dei dati è emerso che anche chi esagera ha dei benefici. E precisamente: bere da 6 a 7 caffè al giorno diminuisce il rischio di mortalità per tumori e malattie cardiovascolari del 16%, mentre consumare da 8 a 9 tazzine lo riduce del 14%. I ricercatori ipotizzano che il segreto risieda nel mix di sostanze e molecole antiossidanti di cui è composto il caffè. Bevanda che mantiene intatte le proprie qualità a prescindere dal fatto che sia solubile, macinato o decaffeinato.

Vittoria Neri

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