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Il cioccolato rende più intelligenti!

cioccolato cacaoE vai! Questa è una di quelle ricerche alle quali crediamo ciecamente. Vogliamo fidarci, quasi a scatola chiusa. Anche se non ci fosse la dimostrazione, lo prenderemmo come un dogma: “Il cioccolato rende più intelligenti". A fare la gustosa affermazione è uno studio della University of South Australia pubblicato sulla rivista Appetite.

Dunque, esaminando per oltre trent'anni i consumi di cioccolato di quasi 1000 individui di tutte le età gli scienziati australiani hanno potuto appurare che questo alimento (fondente o al latte), potrebbe potenziare le funzioni cognitive se mangiato regolarmente, almeno una volta a settimana. Gli effetti a lungo termine sulle funzioni cognitive sono dunque benefici. Senza dimenticare che il cioccolato fondente, ricco di flavonoidi, ha proprietà che combattono diverse patologie, prime fra tutte quelle cardiovascolari. Dunque...

Vittoria Neri

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