Lievito di birra

Saccharomyces Cerevisiae (Fermentazione)

Che cosa è?

Il lievito di birra è un fungo unicellulare, il Saccharomyces Cerevisiae ottenuto per fermentazione.

In commercio si trova sotto forma di compresse nella tipica forma di cubetto del lievito fresco o essiccato.

Contiene: proteine ad alto valore biologico, vitamine del gruppo B e minerali quali il magnesio, fosforo, potassio, ferro, calcio e selenio.

Le attività principali riconosciute sono: mineralizzante, ripristino della flora batterica intestinale, tonico, depurativo, antianemico galattogeno.

Perché si usa?

Si usa principalmente per l’astenia, in caso di disturbi intestinali, in caso di inestetismi cutanei ed acne, per i trofismo dei capelli e delle unghie, nell’osteoporosi, per aumentare la quantità di latte durante l’allattamento.

l lievito di birra è un noto rimedio noto per il benessere e la bellezza della pelle, soprattutto di quella grassa e mista. Viene infatti utilizzato nella prevenzione e nella cura dell’acne.

Per la presenza di biotina, sali minerali e vitamine del gruppo B viene utilizzato in caso di caduta dei capelli per rafforzarli.

Come si usa?

Disponibile in tavolette, compresse e capsule, scaglie o flaconcini, il dosaggio consigliato è di circa 400 mg al giorno.

Si consiglia la somministrazione giornaliere di 3-4 capsule al giorno di formulazioni precostituite per un trattamento fino a 2 mesi.  Si consiglia una somministrazione progressiva e graduale nel dosaggio per evitare iniziali disturbi gastro intestinali.

In pratica, la dose giornaliera da assumere è di 3 o, al massimo, 4 compresse al giorno per circa uno o due mesi. Nelle fasi iniziali, per ridurre il rischio di problemi digestivi, meglio iniziare con un dosaggio più basso: 10 o, al massimo, 15 mg possono bastare.

A cosa bisogna fare attenzione?

L’assunzione prolungata di lievito di birra può determinare gonfiore addominale, meteorismo e irritazioni cutanee.

Non assumere in concomitanza con farmaci antidepressivi e narcotici (produzione di tiramina e probabile incremento della pressione arteriosa).

Non assumere in caso di intolleranza verso i lieviti.

L’olio essenziale per uso topico può dare luogo a fenomeni irritativi.

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