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Papaya fermentata

La papaya fermentata rafforza le difese immunitarie 

Nel sedicesimo secolo il famoso navigatore Vasco de Gama definiva la Carica Papaya come il frutto d’oro dall’eterna giovinezza, a simbolizzare proprio l’attività antiossidante

L’uso della papaya fermentata indicato come attivatore delle difese immunitarie è piuttosto recente. Questa attività è dovuta alla proprietà antiossidanti del frutto. 

Il potere antiossidante della papaya è molto forte ed è paragonabile a quelle di alcune vitamine come la vitamina E. La maturazione del frutto fornisce il massimo potenziale antiossidante del frutto. 

Il processo fermentativo infatti modifica profondamente la composizione alimentare del frutto e produce Beta Glucani, sostanza nota per le proprietà immunomodulanti e contenuti in diversi integratori alimentari di questa categoria. 

Inoltre è importante sapere che la papaya contiene anche vitamine e minerali, come il potassio, la vitamina C, B5, A, B9.

L’effetto antiossidante associato a quello immunostimolante ne consente l’uso nelle patologie degenerative del sistema nervoso centrale e dell’apparato cardiovascolare. 

Gli effetti degli integratori a base di papaya ad ogni modo offrono anche altri benefici: favoriscono il senso di sazietà e pertanto possono essere utilizzati per le diete dimagranti, contengono papaina, enzima digestivo in grado di favorire la digestione delle proteine e pertanto hanno anche una funzione digestiva e proteolitica, proteggono dall’invecchiamento e pertanto hanno una funzione antiaging in quanto combattono i radicali liberi a livello cellulari. 

Pertanto anche se saranno necessari ulteriori studi clinici per confermare dati di efficacia per le proprietà immunostimolanti e protettive, gli integratori a base di papaya sono ottimamente tollerati e forniscono diversi benefici a chi li consuma. 

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