Te verde

Camellia sinensis

Che cosa è?

Il tè è una pianta di cui si utilizzano le foglie per le proprietà mediche.

Contiene: proteine, amminoacidi, glucidi, vitamina C, vitamine del gruppo B, fluoro, caffeina, eterosidi di alcol terpenici, composti fenolici, flavonoidi.

Le attività principali riconosciute sono: stimolante del sistema nervoso centrale, diuretica e lipolitica, angioprotettrice (tè verde), antidiarroica.

Perché si usa?

Si usa come stimolante, come coadiuvante nelle diete dimagranti, nella diarrea.

Esistono numerose varietà di te per uso fitoterapico:

Il tè verde è il tè non fermentato. Questo tè contiene un minimo del 2% di caffeina.

Il tè nero è il tè fermentato. Questo tè contiene un minimo di caffeina del 2,5%.

La pianta è conosciuta in tutto il globo per le proprietà fitoterapiche, consigliata come stimolante, come coadiuvante nelle diete dimagranti, per favorire l’eliminazione di acqua, ne trattamento delle diarree lievi.

Il tè verde inoltre è ricco di polifenoli con attività antiossidante, per tale motivo è efficace nel contrastare lo stress ossidativo, nella prevenzione di patologie cronico degenerative o tumorali.

L’assunzione di soli 300 ml di tè verde determina già nelle ore successive una significativa azione antiossidante.

La caffeina è invece responsabile dell’azione stimolante a livello del sistema centrale, che si manifesta con un incremento delle facoltà intellettuali, della vigilanza, del tono psichico.

Un recente studio clinico, dimostra che bere 5 tazze al giorno di tè verde, riduce del 20% l’incidenza dello stress piscologico, contrastando la stanchezza fisica e mentale.

Il tè verde agisce anche come protezione del decadimento delle funzioni cognitive nel paziente anziano. Questo è stato dimostrato da un altro studio clinico ove il soggetto prendeva al giorno da 2-4 tazze di tè verde.

Altri studi hanno invece dimostrato che il consumo regolare di tè riduce il rischio di malattie coronariche e cardiovascolari, abbassando anche il colesterolo totale nel sangue.

Il consumo regolare di tè verde, aumenta i livelli di adrenalina nel sangue attivando la lipolisi. Questa azione ne consente l’uso nelle diete dimagranti.

Segnaliamo che l’uso di tè riduce l’insorgenza di carie dentarie (limita la crescita di batteri associati con le carie), migliorando inoltre la densità ossea grazie alla presenza di fluoro.

Per uso topico ha una azione addolcente e antipuriginosa. Recentemente è stato dimostrato che l’uso di una pomata a base di estratto di tè verde, è utile nel trattamento dei condilomi acuminati sia anali che genitali con una azione di efficacia molto alta per questa patologia (50% di scomparsa o regressione). 

Come si usa?

Infuso di foglie di te verdi: 1 bustina o 5 p 100. Come stimolante infondere brevemente, dato che la caffeina si discioglie velocemente in acqua calda. Per la diarrea infondere per 10 minuti, siccome una infusione prolungata genera il rilascio di tannini.

Tè verde in polvere: 100-200 mg per capsula.

Tè verde estratto secco: 1 capsula da 1 a 3 volte al giorno.

A cosa bisogna fare attenzione?

L’abuso può provocare il teismo o una intossicazione cronica, con insonnia, perdita dell’appetito e turbe nervose.

Attenersi ai metodi di preparazione europei. Il tè verde può essere cancerogeno se preparato con il metodo indiano assai diffuso in Kashmir (20 grammi di te bolliti in 250 ml di acqua riportato a 120 ml + 25 grammi di soda e un cucchiaino di sale. Tale preparazione produce nitrosammine cancerogene. Infatti in questa regione del mondo l’incidenza di cancro allo stomaco è molto diffuso.

Non assumere in caso di supplementazione di ferro. Ne riduce l’assorbimento.

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