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La pappa reale è prodotta dalle api nutrici, nell'età compresa tra il 5° ed il 14° giorno di vita dalle ghiandole secretorie. È una sostanza proteica definita reale in quanto è destinata solo alle api che diverranno api regina (alle altre api è riservato i...
La pappa reale è prodotta dalle api nutrici, nell'età compresa tra il 5° ed il 14° giorno di vita dalle ghiandole secretorie. È una sostanza proteica definita reale in quanto è destinata solo alle api che diverranno api regina (alle altre api è riservato il miele).
È interessante sapere che una ape regina grazie ad una alimentazione diversa arriva ad un periodo di vita fino a 5 anni contro una media di vita delle altre api di 1,5-3 mesi.
La pappa reale è pertanto costituita da proteine (al 70%), da zuccheri come il glucosio ed il fruttosio, lipidi, vitamine del gruppo B, C, E e minerali quali, Ca, Na, Zn, Fe, Cu e Mn.
In commercio la si trova fresca e va conservata in frigo e liofilizzata nei preparati in diverse formulazioni.
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