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Pubblicato il 11/12/2022
Le origini dell’avocado sono dal Centro America, in quanto il nome deriva da una parola Azteca, ma la coltivazione ormai è presente anche in Italia, in alcune aree della Sardegna. La sua polpa è molto nutritiva e salutare più di quanto si pensi.
Proprio perché l’avocado è principalmente un frutto di importazione costa un po' in più rispetto alla frutta italiana di stagione, ma vale la pena acquistarlo.
Forse tutti sanno che la polpa di avocado contiene grassi, antiossidanti, fibre, vitamine, folati e minerali. I grassi però contenuti nell’avocado sono monoinsaturi (MUFA) e pertanto hanno una attività protettiva nei confronti dell'apparato cardiovascolare.
Sono molteplici gli studi che hanno dimostrato tutte le proprietà nutrizionali ed i benefici dell’avocado: l’assunzione di 1 avocado al giorno porta ad una riduzione del colesterolo totale del 17%, riducendo le LDL ed i trigliceridi ed innalzando le HDL. Si è scoperto recentemente che sarebbero i beta sistosteroli contenuti negli avocadi contribuiscono alla riduzione del colesterolo.
La ricca presenza di vitamine e minerali tra cui vitamina A, vitamina C, vitamina E, ferro, potassio, calcio e magnesio, danno all'avocado le proprietà di un multivitaminico e minerale naturale. La presenza di luteina, un potente antiossidante, protegge gli occhi e la vista.
L’avocado è inoltre un frutto tra quelli con più alto contenuto di potassio e folati. Questa caratteristica insieme alla presenza degli altri ingredienti, ne fanno un alimento d'elezione per la donna fertile e durante la gestazione.
Deavocado daily e Deavocado conceive sono due integratori alimentari che sfruttano le proprietà nutrienti del frutto maturo
Deavocado compresse è un integratore alimentare a base di avocado, con proprietà antiossidanti e riscostituenti, utile per rafforzare la fertilità
Deavocado Conceive nuova formula è un integratore in bustine a base di avocado, vitamine e minerali utile per favorire la riproduzione e la fertilità.
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L'avocado è un frutto che dovrebbe essere consumato entro 3-5 giorni dalla sua raccolta, se conservato a temperatura ambiente. E' possibile mangiarli al naturale, dopo averli sbucciati o attraverso deliziose ricette.
Ricetta Guacamole per 3-6 persone:
Ricetta insalata di avocado e riso integrale per 4 persone
Cucina 2 piatti di riso integrale e prepara i seguenti ingredienti: