A colazione il gelato è meglio del caffè!

Prima la cattiva notizia: niente cappuccino e brioche a colazione. Poi quella buona. Anzi, ottima, gustosa, tentatrice. Se vogliamo cominciare bene la giornata, le abitudini alimentari al risveglio vanno drasticamente cambiate introducendo un bel gelato. Che sarebbe meglio persino della caffeina. Viene voglia di prenderlo a scatola chiusa questo studio giapponese curato da Yoshihiko Koga, docente alla Kyorin University Hospital di Tokyo; è direttamente il palato che ne giudica l'attendibilità. Non ci sarebbe neanche bisogno di sapere che nei test coloro che avevano ingurgitato tre cucchiai di gelato a colazione sono stati più pronti a rispondere ad una serie di quiz successivi proposti dagli scienziati. In pratica, ma il meccanismo non è ancora ben chiaro, risultavano aumentate le onde cerebrali di tipo di alfa dei volontari, quelle cioè ssociate alla concentrazione, al rilassamento mentale e alla coordinazione.

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Alimentazione

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