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La dieta mediterranea protegge dal cancro al seno

La dieta mediterranea protegge dal cancro al senoLa dieta mediterranea protegge contro forme aggressive di cancro al seno. E' questa la conclusione a cui è giunta una ricerca olandese dell'università di Maastricht e appena pubblicata sull'International Journal of Cancer. Lo studio, che è stato condotto su un numero molto elevato di donne in menopausa (ben 62mila fra i 55 e i 69 anni, seguite per un periodo di venti anni) ha dimostrato che tutte quelle che seguono l'alimentazione mediterranea hanno un rischio inferiore del 40% di ammalarsi di cancro al seno ER-negativo, quello cioè non dipendente dagli ormoni estrogeni. Questa forma di tumore, che rappresenta circa il 30% di tutti quelli alla mammella, di solito è associata ad una prognosi infausta.

In particolare lo studio olandese dà il via libera a frutta, verdura, noci, pesce e olio di oliva, raccomanda un consumo minimo di cereali raffinati, carne rossa e zuccheri mentre l'alcol deve essere del tutto escluso dalle tavole: queste sono le condizioni con cui sono stati riscontrati gli effetti positivi della dieta mediterranea. Già lo scorso anno un analogo studio italiano aveva evidenziato i benefici della dieta mediterranea nella lotta contro il cancro al seno, segnalando un minore rischio di recidiva nelle pazienti. 

Vittoria Neri

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