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Legumi bio
Legumi bio: un alimento ricco di nutrienti e proprietà salutari
I legumi sono un alimento ricco di nutrienti, di origine vegetale appartenenti alla famiglia di Leguminose, Fabaceae o Papilionacee.
I legumi bio sono preparati rispettando la natura e l’ambiente, senza l’uso di additivi chimici e lavorati secondo procedure che salvaguardano gli asp...
Legumi bio: un alimento ricco di nutrienti e proprietà salutari
I legumi sono un alimento ricco di nutrienti, di origine vegetale appartenenti alla famiglia di Leguminose, Fabaceae o Papilionacee.
I legumi bio sono preparati rispettando la natura e l’ambiente, senza l’uso di additivi chimici e lavorati secondo procedure che salvaguardano gli aspetti nutritivi e organolettici.
Le proprietà nutritive dei legumi biologici
I legumi biologici sono alimenti ricchi di proteine, fibre alimentari, carboidrati, vitamine e sali minerali.
L’apporto proteico è circa il 30% del totale e se associati ad altri alimenti proteici ricchi di metionina e cisteina, non contenuti nei legumi, possono essere una valida alternativa per l’alimentazione proteica.
Sono una fonte di ferro, potassio e fosforo, vitamina B1, vitamina C e niacina.
Contengono anche polifenoli, ingredienti antiossidanti che proteggono l’organismo dai radicali liberi.
I benefici di una dieta alimentare con legumi
- Una dieta alimentare ricca di legumi, fa bene all’apparato cardiovascolare. Saponine e lecitina, sono ingredienti utili a chi soffre di colesterolo alto. Evidenze scientifiche, mostrano che i legumi riducono il rischio cardiovascolare attraverso la riduzione del colesterolo LDL.
- Il contenuto di potassio, di circa 3 grammi, facilita il controllo della pressione arteriosa. Una alimentazione a base di legumi è infatti raccomandata a tutti gli ipertesi.
- La presenza di fibre interferisce con l’assorbimento dei carboidrati e pertanto regola la produzione di insulina. Mangiare legumi, evita il picco glicemico. È un alimento raccomandato nei diabetici.
- Le fibre inoltre aiutano a regolarizzare l’intestino prevenendo la stitichezza.
- L’elevata concentrazione di ferro è utile a prevenire l’anemia. È un alimento raccomandato in caso di carenze nutrizionali di ferro.
- Le proteine dei legumi, soprattutto quando abbinate a quelle dei cereali aiutano a tonificare la massa muscolare.
- I polifenoli e gli ingredienti antiossidanti proteggono l’organismo dall’insorgenza di tumori e malattie degenerative.
Legumi bio secchi ed in scatola su Bosciaclub
Tra i prodotti in vendita nel nostro shop online troverai: piselli, lenticchie, fagioli, ceci, fave, soia, arachidi.
Li troverai conservati all’interno di lattine che contengono il liquido di cottura e quelli essiccati che possono essere conservati a temperatura ambiente. Ad eccezione delle lenticchie è sempre meglio lasciare in ammollo per qualche ora i legumi prima della cottura
Ci sono 48 prodotti.
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Fior Di Loto Lenticchie Piccole Rosse Decorticate Bio 400g Le lenticchie rosse decorticate (Lens culinaris) sono molto diffuse in Medio Oriente, infatti vengono anche chiamate lenticchie egiziane. Sono di forma piccola, di colore brillante, tenere e...
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La Collina Dei Fiori Lenticchie Rosse Decorticate 500g Sono delle leguminose private della buccia esterna per essere maggiormente digeribili e più rapide nella cottura. Sono dei legumi completi ricchi di carboidrati, proteine, fibre e glucidi; hanno...
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La Collina Dei Fiori Zuppa Di Farro Alla Ligure Bio 500g Dalla combinazione di farro, fagioli e ceci nasce un gustoso mix che rappresenta un equilibrato piatto unico per le sue caratteristiche nutrizionali. Molto importante per il nostro organismo, ricca...
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Alce Nero Lenticchie Biologiche Organic 400g Ingredienti Lenticchie*.Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, semi di sesamo.*biologico Modalità d'uso Cottura: 30/40 minuti. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Formato 400 g
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Alce Nero Fagioli Cannellini Lessati alimento biologico 300g Ingredienti Fagioli cannellini*, acqua, sale.*biologico InformazioniNutrizionali per 100 g o ml Valore energeticoProteineCarboidratidi cui zuccheriGrassidi cui saturiFibra...
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Il Baule volante Azuki fagioli rossi biologico 500 g Caratteristiche: confezionati in atmosfera protettiva. Formato: 500 g.
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La Finestra sul cielo Hatcho miso biologico 300 g Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i...
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Barilla legumotti lenticchie rosse ceci piselli 300 g Prodotto formulato al 100% con farina di legumi lavorata in chicchi, ricche di proteine e fibre. I legumotti, ricchi in proteine, contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. Ingredienti 60%...
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